Le nostre pizze

Margherita

Salsa di pomodoro, fiordilatte in acqua siciliano

e basilico

Nebrodi

Fiordilatte siciliano, patate al forno,

lardo di maialino nero dei Nebrodi

Rustica

Pomodoro a fette, fiordilatte in acqua siciliano,

salame Napoli tuma di Gangi, prezzemolo

Emiliana

Salsa di pomodoro siciliano, fiordilatte in acqua,

funghi porcini, crudo San Daniele

e lamelle di grana

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto,

würstel, funghi, carciofi,

olive

I 4 Formaggi

Fiordilatte in acqua siciliano,

provola di Agerola, gorgonzola

e Tuma siciliana

Diavola

Salsa di pomodoro siciliano, fiordilatte in acqua siciliano,

cipolla caramellata, ventricina

Napoli

Salsa di pomodoro siciliano, fiordilatte in acqua siciliano

e acciughe di aspra

Romana

Fiordilatte in acqua siciliano, provola di Agerola,

gorgonzola e Tuma siciliana

Atomica

Fiordilatte in acqua siciliano, tuma di Ganci,

provola di Agerola, cipolla di Giarratana,

guanciale di suino dei nebrodi, olio di peperoncino

Bolognese Special

Special mozzarella di bufala ragusana,

mortadella di Chiaramonte stracciatella,

pesto di pistacchio e granella di pistacchio di Bronte

Bronte

FIordilatte in acqua siciliano, pesto di pistacchio di Bronte,

funghi porcini, speck igp Levoni,

granella di pistacchio di Bronte

Favignana

Fiordilatte in acqua siciliano, tonno di aspra,

capperi di salina, bottarga di Favignana e zeste di limone

I Viziosi

Mozzarella, pesto di pistacchi, speck,

crema di zucca, granella di pistacchio

Rustica

Pomodoro a fette, fiordilatte in acqua siciliano,

salame Napoli tuma di Gangi, prezzemolo

Atene

Salsa di pomodoro siciliano, fiordilatte in acqua, salame napoli emmenthal e melanzane

Bagherese

Cipolla bianca stufata, tuma di ganci,

acciughe di aspra, ricotta Madonita e mollica fresca

Nebrodi

Fiordilatte siciliano, patate al forno,

lardo di maialino nero dei Nebrodi

Norma

Salsa di pomodoro siciliano, fiordilatte in acqua siciliano,

crema di melanzane fritte, melanzane fritte e scaglie di ricotta salata

Salemi

Pomodoro a fette, cipolla caramellata,

vastedda del Belice, acciughe di aspra olive, mollica fresca

Messinese

Pomodorini rossi, tuma di ganci,

scalora, acciughe di aspra

Rianata

Tuma di Ganci acciughe di Aspra, pecorino di ganci aglio di Nubia,

origano prezzemolo fresco e pomodorini rossi

Regina

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella di bufala,

ragusana bordo ripieno di ricotta e salame Napoli

Salernitana

Mozzarella di bufala ragusana,

friarielli napoletani e salsiccia sicula

San Daniele

Mozzarella di bufala ragusana, salsa di pomodoro fresco,

crudo San Daniele rucola e lamelle di grana

Margherita DOP

Salsa di pomodoro siciliana, mozzarella di bufala, Ragusana e basilico

Pizza fritta

Friarielli napoletani, fiordilatte in acqua

e salsiccia sicula

Calzone fritto

Cotto di Chiaramonte,

fiordilatte in acqua siciliano

Pidone messinese

Pomodoro a pezzi, tuma,

scarola

Ripieno fritto

Pizza fritta ricotta, salame e pepe

Calzone

Salsa di pomodoro siciliano, fior di latte in acqua siciliano, cotto di Chiaramonte